Seguro que te ha pasado alguna vez: tienes en mente una cena especial, has cuidado el menú, el ambiente, incluso la música… y de pronto llega la gran duda: ¿qué vino elijo? No es una decisión menor. El vino acompaña la conversación, marca el ritmo de la velada y puede convertir una cena bonita en un recuerdo realmente memorable. En el contexto del enoturismo en España, y especialmente cuando hablamos de Vinos de Cantabria, elegir
Si hay algo que cada vez más viajeros buscan cuando realizan enoturismo en Cantabria, es inspiración para trasladar a su mesa de Navidad esa armonía tan especial entre mariscos frescos y vinos blancos. Y lo cierto es que no hace falta ser sumiller para lograr maridajes memorables: basta con entender algunos principios sencillos y añadir un toque de intuición (y de curiosidad). A lo largo de los años he visto a mucha gente descubrir el
Seguro que te lo has preguntado alguna vez: ¿cómo elegir el vino perfecto para acompañar un postre? En muchas ocasiones, cuando pensamos en maridaje, lo asociamos con platos salados, carnes o pescados. Pero lo cierto es que el enoturismo en Cantabria también nos enseña que el vino puede ser el cierre ideal para una comida o la pareja perfecta para un postre artesanal. El maridaje de postres y vinos de Cantabria va más allá de
En Bodegas Vidular sabemos muy bien la importancia de un buen vino. A la hora de usarlo en la cocina, tienes que aprovecharlo al máximo. Te permitirá elaborar platos de gran sabor, pero también es apto para maridar con los productos que emplees. Si no sabes cómo utilizarlo, no dejes de prestar atención a estos consejos. La cantidad justa Ya sean vinos de Cantabria o de otros lugares, tienes que utilizarlos sin excederte. Recuerda que es un ingrediente más
¿Has decidido acompañar tu barbacoa con vino? ¡Excelente idea! No todo va a ser hacer turismo enológico en Cantabria, la barbacoa de tu casa puede ser toda una experiencia gastronómica. Gracias a nuestra experiencia en bodegas Vidular, te podemos dar las claves para maridar las diferentes comidas que se suelen cocinar en una barbacoa. Los mejores maridajes para tus barbacoas Recuerda que maridar significa realzar ambos sabores, tanto el del vino como el de los alimentos. Barbacoa de carne de vacuno Cuanto más
En Bodegas Vidular apostamos por el enoturismo en Cantabria. Quienes nos visitan no dudan en realizarnos preguntas relacionadas con los vinos de Cantabria y con su mejor maridaje. Repasamos las propuestas más adecuadas para combinar con el vino blanco. ¿Con qué debes maridar el vino blanco? Sírvanos como ejemplo nuestro vino Cantabricus. Con un 12 % de alcohol, una equilibrada mezcla de treixadura y chardonnay, un sabor fresco y unas ligeras notas de acidez, es ideal para combinar con: Pescados. Especialmente los de roca
En época navideña, el vino es uno de los productos estrella en la mesa. Si tienes la posibilidad de adquirir vinos de Cantabria, como los procedentes de Bodegas Vidular, conseguirás que la celebración sea perfecta. Como expertos en turismo enológico de Cantabria, en este artículo te detallaremos qué vino escoger para la cena de Navidad. ¡Presta atención! Vinos de Cantabria para Navidad El objetivo de nuestras bodegas es ofrecer un servicio de enoturismo en Cantabria. Nuestra
En Bodegas Vidular apostamos por el vino de calidad. Con la Navidad surge una pregunta en todos los hogares: ¿qué vinos escoger para la cena de Nochevieja? Seguramente te habrás visto más de una vez ante esta tesitura, pues es algo de lo más normal. Pero no te preocupes, en esta entrada descubrirás en qué has de fijarte. Vinos de Cantabria en función de los platos y sus ingredientes Una de las técnicas más utilizadas es
Los vinos de Cantabria se han convertido, por derecho propio, en una de las grandes joyas enológicas de nuestro país. Las bodegas de Cantabria se esmeran a diario por intentar lograr crear unos caldos de excelente calidad cuyo maridaje no siempre está claro debido, precisamente, a la importancia, merecida, de los vinos de otras denominaciones de origen. A continuación, exponemos cuál es el mejor maridaje para estos vinos y de qué forma se les