Hablar de vinos de Cantabria es hablar de un territorio con personalidad propia. Seguro que alguna vez te has preguntado por qué un vino puede emocionarte incluso antes de probarlo, solo con olerlo o mirarlo en la copa. La respuesta suele estar en un concepto clave dentro del mundo del vino: el terroir. En Cantabria, este factor adquiere un protagonismo especial, porque aquí la tierra, el clima y el paisaje influyen de forma directa
¿Te gusta el mundo del vino pero todavía no tienes algunas nociones claras? En cualquier conversación entre amantes del vino suelen salir algunos términos que debemos conocer para saber a qué nos estamos refiriendo, por eso hoy dedicamos este artículo a definir algunos de los vocablos más empleados y más importantes del mundo enológico. Acidez: hablamos de la calidad del vino ya que es un atributo indispensable de un buen vino. Un vino sin